西宁特色小吃攻略
西宁作为青海省的首府，融合了多民族饮食文化，以下是小吃推荐和实用攻略：
- 手抓羊肉：选用高原羊肉，原汁原味，搭配蒜泥食用更佳。推荐店铺：西宁东关大街老字号羊肉店。
- 青海酿皮：口感筋道，酸辣开胃，是当地人的日常小吃。尝试莫家街的摊位，价格实惠。
- 老酸奶：浓稠酸甜，表面有一层金色奶皮，营养丰富。常见于街头小贩，约5元一碗。
- 甜醅：用青稞发酵制成，甜中带酒香，夏季消暑首选。莫家街夜市有多家售卖。
- 羊肠面：羊肠灌入面粉和香料，面条劲道，汤头鲜美。推荐尝试城西区的家庭式餐馆。
Tips：小吃多集中在莫家街、水井巷市场，建议早晚前往避免拥挤。注意饮食适量，高原地区避免过量食用油腻食物。