西宁小吃必尝清单
- 酿皮:淋上辣油与醋的凉拌面皮,酸辣开胃
- 甜醅:青稞发酵的甜饮,清凉解腻
- 手抓羊肉:配生蒜食用的原味羊肉,鲜嫩不膻
本地人常去地点
莫家街:酿皮老店集中地,推荐马忠食府
兴海路:清晨杂碎汤铺烟火气十足
居民区夜市:傍晚甜醅摊贩现做现卖
食用贴士
搭配牦牛酸奶平衡辣味,杂碎汤建议配烤饼,甜醅可加冰块提升口感
莫家街:酿皮老店集中地,推荐马忠食府
兴海路:清晨杂碎汤铺烟火气十足
居民区夜市:傍晚甜醅摊贩现做现卖
搭配牦牛酸奶平衡辣味,杂碎汤建议配烤饼,甜醅可加冰块提升口感